Máquina de cobertura de chocolate tipo 1200 – Guia completo do usuário e visão geral técnica

Introdução

OMáquina de cobertura de chocolate tipo 1200é um equipamento de alta eficiência projetado para revestir diversos produtos de confeitaria e salgadinhos com chocolate ou materiais similares. É amplamente utilizado emfábricas de processamento de chocolate, linhas de produção de doces, fábricas de panificação, eindústrias de salgadinhos. Construída com aço inoxidável premium e sistemas avançados de controle de temperatura, a máquina de revestimento tipo 1200 garante uma cobertura de chocolate suave e uniforme, melhor aparência do produto e sabor aprimorado.

Seja para amendoins, amêndoas, passas ou bolas de biscoito com cobertura de chocolate, este modelo oferece excelente confiabilidade, fácil operação e desempenho consistente. Esta página fornece umguia completocoberturainstruções do usuário, conselhos operacionais, detalhes de inspeção de qualidade e lista de peças de reposição— tudo otimizado para compradores internacionais e profissionais de equipamentos alimentícios.

1. Visão geral do produto

1.1 Principais recursos

• Alta uniformidade de revestimento: Tambor giratório de precisão com velocidade variável garante uma distribuição uniforme do chocolate.

• Controle Eficiente de Temperatura: O sistema de aquecimento e resfriamento integrado mantém a viscosidade ideal do chocolate.

• Construção Durável: Máquina inteira feita deaço inoxidável de qualidade alimentar (SUS304)para higiene e resistência à corrosão.

• Fácil limpeza e manutenção: Superfícies lisas e design de tambor removível simplificam a higienização.

• Configurações ajustáveis: Os operadores podem controlar a velocidade de rotação, o fluxo de ar e a espessura do revestimento de acordo com os requisitos de produção.

1.2 Faixa de Aplicação

A Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 1200 é adequada para:

• Nozes com cobertura de chocolate (amendoim, amêndoas, castanha de caju)

• Frutas secas com cobertura de chocolate (passas, tâmaras)

• Bolas de doces, centros de gelatina ou pedaços de biscoito

• Camadas decorativas de chocolate para itens de pastelaria

2. Especificações Técnicas

3. Guia do usuário

3.1 Instruções de Instalação

Antes de operar a Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 1200, siga estas etapas de instalação cuidadosamente:

1. Preparação do Local

• Certifique-se de que a máquina esteja colocada em umapiso plano e estável.

• A área deve serbem ventiladoelivre de umidadeou poeira.

• Deixe espaço suficiente ao redor da máquina para operação e manutenção (espaço livre mínimo de 1 metro).

2. Conexão Elétrica

• Confirme que otensão e frequênciacorresponda às especificações na placa de identificação da máquina.

• Use umdisjuntor dedicadopara segurança.

• Conecte o fio terra corretamente para evitar choque elétrico.

3. Limpeza Inicial

• Antes da primeira utilização, limpe o tambor e as superfícies externas comágua morna e detergente de qualidade alimentar.

• Enxágue e seque bem para remover qualquer resíduo ou óleo protetor aplicado durante o transporte.

4. Execução de teste

• Execute a máquinasem produtopor 3–5 minutos para verificar a direção de rotação, nível de ruído e estabilidade.

• Se ocorrer vibração ou ruído anormal, pare imediatamente e verifique o alinhamento e equilíbrio do tambor.

3.2 Procedimento Operacional

1. Pré-aqueça o tambor

• Ligue osistema de aquecimentopara trazer a temperatura do tambor para35–40°C(dependendo do tipo de chocolate).

2. Adicionar material de revestimento

• Derramarchocolate derretido ou composto de coberturano tambor lentamente enquanto gira.

• Mantenha a temperatura do chocolate entre40–45°Cpara garantir o fluxo adequado.

3. Adicionar materiais principais

• Adicione os materiais alvo (nozes, doces, biscoitos, etc.) em lotes enquanto a rotação continua.

4. Processo de revestimento

• Ajuste a velocidade do tambor e o fluxo de ar para um revestimento uniforme.

• Repita os ciclos de adição e resfriamento do chocolate até atingir a espessura de cobertura desejada.

5. Resfriamento e Solidificação

• Ative oventilador de resfriamento ou ventilador de ar friopara solidificar a superfície do chocolate rapidamente.

• Continue a rotação até que o revestimento endureça completamente.

6. Descarga de produtos acabados

• Pare a rotação, abra a porta de descarga e remova cuidadosamente os produtos revestidos.

3.3 Precauções de Segurança

• Fazernãooperar a máquina sem a capa protetora.

• Mantenha as mãos e ferramentas longe das peças móveis durante a operação.

• Verifique regularmente as conexões elétricas para evitar curtos-circuitos.

• Fazernãouse água diretamente nas peças elétricas para limpeza.

• Sempredesligue a fonte de alimentaçãoapós o uso ou antes da manutenção.

4. Recomendações de uso

4.1 Dicas de Revestimento Ideal

• Manterviscosidade do chocolatemonitorando a temperatura de forma consistente.

• Usarchocolate temperadoou composto de revestimento para um acabamento mais liso.

• Evite sobrecarregar o tambor — isso pode causar revestimento irregular ou quebra de materiais delicados.

• Alternar entreciclos de aquecimento e resfriamentopara evitar derretimento ou aglomeração.

4.2 Conselhos de Manutenção

• Limpe a máquinadepois de cada lotepara evitar o acúmulo de chocolate.

• Inspecione orolamento, motor e caixa de engrenagenssemanalmente quanto a desgaste ou ruído incomum.

• Lubrifique mensalmente os componentes móveis comlubrificantes seguros para alimentos.

• Substitua imediatamente as correias ou vedações desgastadas para manter o desempenho.

4.3 Guia de solução de problemas

5. Relatório de inspeção de qualidade

CadaMáquina de cobertura de chocolate tipo 1200passa por uma rigorosa inspeção de qualidade antes do envio para garantir a conformidade compadrões internacionais de equipamentos de alimentos (ISO, CE e GMP).

5.1 Itens de Inspeção

5.2 Certificação

• Certificados CE

• Sistema de Gestão da Qualidade ISO 9001:2015

• Conformidade com GMP (máquinas para alimentos)

• Relatório de teste de aceitação de fábrica (FAT) disponível mediante solicitação

6. Lista de peças e componentes

Abaixo está um padrãolista de peças de reposiçãopara a Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 1200.
Todos os componentes sãointercambiável e utilizável, garantindo usabilidade a longo prazo.

7. Limpeza e Saneamento

Para garantir a segurança alimentar e a longevidade da máquina, siga estas etapas de limpeza:

1. Desligue a máquina e desconecte a alimentação.

2. Remova o chocolate residual usando umraspador macio.

3. Lave o interior do tambor comágua morna (≤50°C)e detergente neutro.

4. Enxágue bem e seque com pano limpo ou ar quente.

5. Evite usar materiais abrasivos que possam riscar as superfícies de aço inoxidável.

6. Remonte todas as peças somente depois de estarem completamente secas.

8. Embalagem e entrega

• A máquina é embalada em umcaixa de madeira sem fumigaçãocom espuma interna à prova de choque.

• Prazo de entrega:10 a 15 dias úteis após a confirmação do pagamento.

• Métodos de envio disponíveis:Correio marítimo, aéreo ou expresso (DHL, FedEx, UPS).

• Todas as máquinas são testadas antes da entrega e acompanhadas demanual de operação, cartão de garantia e relatório de controle de qualidade.

9. Garantia e serviço pós-venda

• Período de garantia:12 meses a partir da data de entrega.

• Substituição gratuitapara componentes defeituosos sob uso normal dentro do período de garantia.

• Suporte técnico vitalíciovia atendimento on-line ou no local.

• Peças de reposição personalizadaseRotulagem OEMdisponível mediante solicitação.

Para solução de problemas ou peças de reposição, entre em contato com nossodepartamento de serviço técnicocom a máquinanúmero de série.

10. Palavras-chave otimizadas para SEO (para uso em sites e B2B)

Palavras-chave primárias:

• Máquina de cobertura de chocolate tipo 1200

• Equipamento de polimento de chocolate

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Conclusão

OMáquina de cobertura de chocolate tipo 1200combinaconfiabilidade, precisão e higiene, tornando-o uma escolha ideal parafabricantes profissionais de chocolate e produtores de confeitaria. Com seu design robusto, fácil operação e desempenho de revestimento superior, aumenta a produtividade e a qualidade do produto.

Da instalação à manutenção, cada detalhe é projetado paraeficiência, segurança e consistência, atendendo às necessidades das modernas linhas de processamento de chocolate.

Investir noMáquina de cobertura de chocolate tipo 1200garante que sua empresa forneça produtos revestidos de qualidade premium que satisfaçam as expectativas de sabor e aparência.