Controle Inteligente e Precisão As modernas linhas de branqueamento e cozimento a vapor se distinguem por seus avançados sistemas de controle inteligentes, que atendem às diversas necessidades de processamento de diferentes ingredientes. Equipados com controladores PLC e interfaces de operação com tela sensível ao toque, os operadores podem ajustar com precisão parâmetros críticos, incluindo temperatura do vapor (variando de 85°C para folhas verdes delicadas a 120°C para raízes vegetais duras) e duração do processamento (30 segundos a 10 minutos). Sensores integrados de temperatura e umidade permitem monitoramento em tempo real e regulação automática de feedback, evitando o processamento excessivo que leva à perda de nutrientes ou ao subprocessamento que coloca em risco a segurança alimentar. Além disso, as velocidades personalizáveis ​​do transportador permitem que a linha se adapte a vários ritmos de produção, garantindo que cada lote de ingredientes receba tratamento uniforme e preciso, uma vantagem importante para empresas alimentícias de grande escala que buscam resultados de alta qualidade.