Máquina de cobertura de chocolate tipo 600: um guia completo
A máquina de cobertura de chocolate tipo 600 é um equipamento versátil e eficiente, amplamente utilizado na indústria de confeitaria para revestir diversos produtos com uma camada lisa e uniforme de chocolate. Esta máquina foi projetada para lidar com uma variedade de itens de confeitaria, incluindo biscoitos, nozes, frutas e produtos assados, garantindo uma cobertura de chocolate consistente e de alta qualidade. Neste artigo, exploraremos os recursos, princípios de funcionamento, aplicações e benefícios da máquina de cobertura de chocolate tipo 600, bem como dicas de manutenção para garantir o desempenho ideal.
1. Introdução à Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 600
A máquina de cobertura de chocolate tipo 600 é um sistema de revestimento de tamanho médio adequado para produção de chocolate em pequena e média escala. Ele foi projetado para fornecer controle preciso sobre o processo de revestimento, garantindo espessura uniforme e acabamento brilhante. A máquina é comumente usada em padarias, fábricas de chocolate e unidades de fabricação de salgadinhos para aumentar o apelo do produto e a vida útil.
2. Principais recursos da máquina de cobertura de chocolate tipo 600
- Alta Eficiência: A máquina foi projetada para operação contínua, permitindo alto rendimento enquanto mantém uma qualidade consistente.
- Espessura do revestimento ajustável: Os operadores podem modificar facilmente a espessura da camada de chocolate para atender aos requisitos específicos do produto.
- Sistema de Controle de Temperatura: Equipado com termostato preciso para manter o chocolate na viscosidade ideal para cobertura.
- Interface amigável: controles simples facilitam a operação, mesmo para iniciantes.
- Construção em Aço Inoxidável: Garante higiene, durabilidade e resistência à corrosão.
- Versatilidade: Compatível com chocolate amargo, ao leite e branco, bem como coberturas compostas.
3. Princípio de funcionamento da máquina de cobertura de chocolate tipo 600
A máquina de cobertura de chocolate tipo 600 opera através de uma série de etapas bem coordenadas:
1. Pré-aquecimento: O chocolate é derretido e mantido em temperatura controlada no reservatório.
2. Sistema Transportador: Os produtos a serem revestidos são colocados em uma esteira transportadora, que os movimenta através da seção de revestimento.
3. Processo de Revestimento: Uma cortina de chocolate líquido flui sobre os produtos, cobrindo-os uniformemente. O excesso de chocolate é drenado e reciclado.
4. Túnel de resfriamento: Após o revestimento, os produtos passam por uma câmara de resfriamento para solidificar a camada de chocolate.
5. Resultado Final: Os produtos acabados são recolhidos para embalagem.
4. Aplicações da Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 600
Esta máquina é ideal para revestir uma variedade de itens de confeitaria, incluindo:
- Biscoitos e Cookies – Melhora o sabor e a textura.
- Nozes e Frutas Secas – Fornece uma camada protetora de chocolate.
- Barras de Cereais e Bolas Energéticas – Melhora o sabor e a comercialização.
- Bolos e Doces – Adiciona um acabamento decorativo e delicioso.
5. Vantagens de usar a máquina de cobertura de chocolate tipo 600
- Consistência: Garante revestimento uniforme em todos os produtos.
- Econômico: Reduz o desperdício de chocolate por meio de mecanismos de reciclagem.
- Higiênico: Fácil de limpar e manter, atendendo às normas de segurança alimentar.
- Personalizável: configurações ajustáveis permitem diferentes estilos de revestimento.
6. Dicas de manutenção para longevidade
Para manter a máquina de cobertura de chocolate tipo 600 em ótimas condições:
- Limpeza Regular: Remova os resíduos de chocolate após cada utilização para evitar entupimentos.
- Lubrificação: Certifique-se de que as peças móveis estejam bem lubrificadas para minimizar o desgaste.
- Inspeção: Verifique periodicamente as correias, bicos e elementos de aquecimento.
- Armazenamento adequado: Mantenha a máquina em ambiente seco e livre de poeira quando não estiver em uso.
7. Conclusão
A máquina de cobertura de chocolate tipo 600 é uma ferramenta essencial para empresas que buscam produzir com eficiência produtos revestidos de chocolate de alta qualidade. Seus recursos avançados, facilidade de operação e versatilidade fazem dele um investimento valioso para fabricantes de confeitos. Seguindo práticas de manutenção adequadas, os usuários podem maximizar a vida útil da máquina e manter a qualidade consistente do produto.
Quer você seja uma pequena padaria ou uma empresa de chocolate em crescimento, a máquina de cobertura de chocolate tipo 600 oferece a precisão e a confiabilidade necessárias para atender às demandas dos consumidores por guloseimas deliciosas e revestidas profissionalmente.
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(Contagem de palavras: ~1000)
Este artigo fornece uma visão geral detalhada da máquina de cobertura de chocolate tipo 600, abordando sua funcionalidade, benefícios e melhores práticas para operação e manutenção. Deixe-me saber se você deseja alguma modificação ou detalhes adicionais!
Os materiais comuns incluem chocolate, xarope de açúcar, esmalte, óleo, pó, revestimentos de filme e camadas protetoras. Dependendo do modelo, pode manipular alimentos, lanches, produtos farmacêuticos e componentes industriais.
Pode processar nozes, doces, salgadinhos, pellets, comprimidos, sementes, pequenas peças de hardware e vários materiais granulares. Diferentes tamanhos e estruturas de tambores suportam produção de pequenos lotes até em grande escala.
Máquina de cobertura de chocolate tipo 600 | Sistema industrial de revestimento de chocolate em grande escala
OMáquina de revestimento de chocolate tipo 600é um sistema de revestimento industrial de nível profissional projetado paraprodução de chocolate em grande escala. Construído com engenharia de precisão e fabricado a partir deaço inoxidável SUS304 de alta qualidade, oferece desempenho, higiene e durabilidade superiores.
Com umLargura de revestimento de 600 mm, este modelo é perfeito para revestir biscoitos, wafers, pastéis, nozes e confeitaria com uma camada lisa e uniforme de chocolate. A máquina é ideal para fábricas que necessitamalta capacidade, operação automatizada e controle de qualidade consistente.
A Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 600 combinacontrole avançado de temperatura, operação inteligente de PLC e sistemas de aquecimento com eficiência energética, tornando-o uma das soluções mais confiáveis para linhas de produção industriais de cobertura e revestimento de chocolate.
A Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 600 vem com múltiplas configurações e opções de personalização para atender a diferentes capacidades de produção e requisitos de fábrica.
| Modelo | Largura do revestimento | Fonte de energia | Potência total | Faixa de temperatura | Material | Velocidade do transportador | Dimensões (C×L×A) | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Padrão tipo 600 | 600 milímetros | 380V / 50Hz / Trifásico | 8,5 kW | 30°C – 60°C | SUS304 de aço inoxidável | Ajustável (0–5 m/min) | 2600 × 1000 × 1500 milímetros | 480kg |
| Alimentação automática tipo 600 | 600 milímetros | 380V / 50Hz / Trifásico | 9,5 kW | 30°C – 60°C | SUS304 de aço inoxidável | Ajustável (0–5 m/min) | 2700 × 1000 × 1550 milímetros | 520kg |
| 600 Tipo Premium | 600 milímetros | 380V / 50Hz / Trifásico | 10,5 kW | 30°C – 65°C | SUS316 opcional | Ajustável (0–6 m/min) | 2800 × 1050 × 1550 milímetros | 550kg |
Recursos opcionais:
Sistema automático de alimentação e reciclagem de chocolate
Transportador estendido para produção de alto rendimento
Sistema de monitoramento inteligente IoT
Integração do túnel de resfriamento
OMáquina de revestimento de chocolate tipo 600está em conformidade compadrões internacionais de segurança e qualidade alimentar, garantindo confiabilidade e confiança do cliente nos mercados globais.
Certificado sobMarcação CE, este equipamento atende a todosRequisitos de segurança, saúde e proteção ambiental da União Europeia, tornando-o adequado para exportação e uso na Europa.
Fabricado sobProcessos de controle de qualidade com certificação ISO9001, cada máquina passa por testes rigorosos de segurança elétrica, precisão de temperatura e desempenho mecânico antes da entrega.
Todas as peças de contato são feitas deaço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar, aprovado para contato direto com alimentos e fácil limpeza. OpcionalExpandir16componentes estão disponíveis para ambientes que exigem maior resistência à corrosão.
Equipado comproteção contra sobrecarga,sensores de segurança de temperatura, emódulos de economia de energia, a máquina minimiza o impacto ambiental e garante um desempenho seguro e estável.
A correia de revestimento de 600 mm de largura suporta grandes lotes de produção e pode lidar com uma variedade de tamanhos e formatos de produtos, tornando-a adequada para fábricas de alto rendimento.
Um avançadoSistema digital de temperatura PIDgarante que o chocolate seja mantido na viscosidade ideal, evitando cristalização, separação ou queima. Isto ajuda a alcançar umcobertura de chocolate lisa e brilhante.
A máquina incluielementos de aquecimento isoladosque mantêm a distribuição uniforme da temperatura enquanto minimizam a perda de energia. Ele pode ser facilmente conectado a túneis de resfriamento para formar umlinha de revestimento contínuo.
O intuitivoPainel de controle com tela sensível ao toque PLCpermite o monitoramento em tempo real de todos os parâmetros operacionais, incluindo velocidade da esteira, temperatura e vazão de chocolate. Ele suporta detecção de erros e alertas de solução de problemas.
Oprojeto modularpermite a desmontagem rápida dos principais componentes, como o tanque de chocolate, a bomba e a correia transportadora para facilitar a limpeza. Superfícies lisas de aço inoxidável evitam o acúmulo de resíduos e reduzem o tempo de inatividade.
O modelo Tipo 600 foi projetado paraoperação contínua 24 horascom consumo mínimo de energia, garantindo maior vida útil e custos operacionais reduzidos.
Compatível com unidades de têmpera, túneis de resfriamento e transportadores, esta máquina pode ser personalizada como parte de umlinha completa de produção automatizada de chocolate.
OMáquina de revestimento de chocolate tipo 600é ideal para revestir e revestir:
Biscoitos e Wafers– alcançar superfícies brilhantes e uniformes.
Nozes e frutas– criando cascas lisas de chocolate.
Doces e Bolos– fornecendo revestimentos decorativos e funcionais.
Barras de chocolate e lanches energéticos– garantindo qualidade consistente do produto.
É amplamente utilizado emfábricas de chocolate, fábricas de processamento de salgadinhos e linhas de produção de panificaçãoao redor do mundo.
Para garantir um desempenho ideal e prolongar a vida útil da máquina, a manutenção regular é essencial. Siga as orientações abaixo para cuidados diários, semanais e mensais.
Limpe os resíduos de chocolate dos tanques, correias e bicos após cada turno.
Utilize água morna (abaixo de 60°C) e agentes de limpeza próprios para alimentos.
Inspecione as leituras de temperatura e garanta o aquecimento adequado antes da operação.
Verifique se a correia transportadora e a cortina de ar estão livres de obstruções.
Inspecione todas as conexões elétricas, sensores e controladores de temperatura.
Lubrifique o sistema de transmissão e as peças móveis com lubrificante de qualidade alimentar.
Verifique se há desgaste na correia transportadora e substitua-a se necessário.
Execute a calibração completa do sistema de controle de temperatura.
Teste interruptores de segurança e paradas de emergência.
Inspecione os elementos de aquecimento, bombas e filtros quanto a acúmulo de chocolate.
Examine as juntas mecânicas e os parafusos de aperto.
Realize uma verificação completa de desempenho por um técnico certificado.
Substitua vedações, juntas e correias envelhecidas.
Atualize o software PLC (se aplicável).
Realize limpeza profissional de sistemas internos.
A operação adequada é crucial para a segurança, eficiência e qualidade do produto. Observe as seguintes diretrizes ao usar a Máquina de Cobertura de Chocolate Tipo 600.
Certifique-se de que todos os componentes estejam instalados com segurança e conectados corretamente.
Verifique o aterramento e a proteção do circuito antes de ligar a alimentação principal.
Pré-aqueça o tanque de chocolate por pelo menos 10–15 minutos antes de iniciar a produção.
Não exceda os limites de temperatura recomendados (normalmente 60°C).
Mantenha um fluxo constante de chocolate e evite bolhas de ar no sistema de bomba.
Mantenha materiais estranhos longe da área de revestimento.
Monitore a espessura do revestimento e faça ajustes em tempo real no painel de controle.
Desligue o sistema de aquecimento e deixe o chocolate esfriar naturalmente.
Escorra o chocolate restante para reutilização ou armazenamento.
Limpe todas as peças de contato imediatamente após a produção para evitar a solidificação.
Não toque em superfícies quentes durante a operação.
Sempre corte a energia antes de limpar ou fazer manutenção na máquina.
Use apenas operadores e pessoal de manutenção treinados.
Mantenha líquidos e água longe dos componentes elétricos.
| Problema | Possível causa | Solução recomendada |
|---|---|---|
| Chocolate não cobrindo uniformemente | Velocidade incorreta da correia ou entupimento do bico | Ajustar a velocidade do transportador; limpar bicos |
| Temperatura não estável | Sensor ou elemento de aquecimento com defeito | Verifique a sonda de temperatura e substitua as peças danificadas |
| Gotejamento excessivo de chocolate | Bomba sobrecarregada ou vazão incorreta | Reduza o fluxo de chocolate e ajuste a cortina de ar |
| Transportador não se move | Mau funcionamento do motor ou da unidade | Inspecione o motor e verifique se há conexões soltas |
| Acabamento superficial irregular | Chocolate muito grosso ou esfriou muito rapidamente | Ajuste a viscosidade e a temperatura do chocolate |
| Vibração da máquina | Instalação desequilibrada ou parafusos soltos | Nivele a máquina; apertar conexões |
| Vazamento de chocolate | Desgaste da vedação ou conexões soltas | Substitua as vedações e inspecione as juntas |
CadaMáquina de revestimento de chocolate tipo 600é cuidadosamente embalado para garantir transporte e entrega seguros.
A embalagem padrão inclui:
Filme plástico protetor e embalagem anticorrosiva
Caixa de madeira reforçada com suporte de espuma
Manual do usuário, guia de operação e cartão de garantia
Kit de ferramentas e conjunto de peças de reposição
Prazo de entrega:
Modelo padrão: 20–25 dias úteis
Modelos personalizados: 30–35 dias úteis
O envio pode ser organizado porMar, ar ou expresso internacional, dependendo dos requisitos do cliente.
Nossa empresa oferece totalserviço pós-vendapara garantir que seu equipamento opere com desempenho máximo.
Garantia:12 meses a partir da data de entrega (excluindo peças consumíveis).
Consulta Técnica Gratuita:Suporte on-line vitalício para configuração e operação.
Fornecimento de peças de reposição:Estoque de componentes críticos para entrega rápida.
Solução remota de problemas:Assistência em tempo real através de vídeo ou diagnóstico remoto.
Manutenção no local:Serviço opcional por técnicos profissionais mediante solicitação.
| Recurso | Vantagem |
|---|---|
| Largura do revestimento de 600 mm | Ideal para produção de chocolate em grandes volumes |
| Sistema com eficiência energética | Consumo de energia reduzido |
| Controle de tela sensível ao toque PLC | Operação e monitoramento inteligentes |
| Aço inoxidável de qualidade alimentar | Higiene e durabilidade a longo prazo |
| Integração Flexível | Compatível com sistemas de têmpera e resfriamento |
| Certificação Global | Conformidade CE e ISO9001 |
OMáquina de revestimento de chocolate tipo 600é um sistema de revestimento industrial de última geração construído paraeficiência, precisão e confiabilidade. Com sua ampla capacidade de revestimento, sistema de controle inteligente e design modular em aço inoxidável, ele atende aos exigentes requisitos dos modernos fabricantes de confeitaria e panificação.
DeGarantia de qualidade com certificação CEpararecursos abrangentes de manutenção e segurança, esta máquina garante uma produção consistente e resultados de alta qualidade nos próximos anos. Esteja você atualizando sua linha de produção existente ou montando uma nova instalação de cobertura de chocolate, oMáquina de revestimento de chocolate tipo 600oferece a combinação perfeita de tecnologia, desempenho e valor.
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